Przygotuj ryż: Zacznij od ugotowania ryżu do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy ryż będzie gotowy, przełóż go do dużej miski i odstaw, aby trochę ostygł.
Przyprawa do ryżu: W osobnym małym naczyniu wymieszaj cukier, sól i ocet ryżowy. Rozpuść cukier i sól, mieszając. Dodaj mieszankę octu z przyprawami do ugotowanego ryżu i delikatnie mieszaj szpatułką, aż wszystko się wymiesza. Pozostaw ryż do całkowitego ostygnięcia.
Włóż schłodzony ryż do blendera lub robota kuchennego, aby uzyskać gładką mieszankę. Gdy ryż zacznie się zlepiać i stawać się trochę lepki, zmiksuj go kilka razy. Ryż powinien mieć pewną konsystencję, ale nadal zachowywać swój kształt, więc uważaj, aby nie zmiksować go za bardzo.
Przygotuj kulki ryżowe: Weź niewielką ilość wymieszanego ryżu i uformuj z niego kulkę, używając rąk lub foremki przeznaczonej do kulek ryżowych. Aby zapobiec przywieraniu ryżu, możesz lekko zwilżyć ręce, jeśli chcesz. Kontynuuj, aż cały ryż uformuje się w kulki.
Dodatkowe nie są dołączone: Aby poprawić smak i wygląd tych kulek ryżowych, możesz je owinąć cienką warstwą wodorostów nori. Aby zrobić schludne opakowanie, po prostu połóż pasek nori na czystej powierzchni, umieść kulkę ryżową na środku i zawiń na nią nori.
Delektuj się rozkoszą: Teraz możesz zjeść kulki ryżowe, które stworzyłeś w blenderze! Użyj ich jako dania dodatkowego, włóż je do pudełka bento na szybki lunch lub chrup je same.
Osiągnięcie celów:
Baw się dobrze, bawiąc się farszami: Napełnij kulki ryżowe tym, co lubisz — umeboshi (marynowana śliwka), nori (przyprawione wodorosty), gotowaną rybą (łosoś, tuńczyk itp.), a nawet odrobiną wasabi dla ostrości.
Aby uniknąć przyklejania się ryżu do rąk podczas formowania kulek, co jakiś czas zwilżaj ręce wodą lub odrobiną octu ryżowego. Jeśli masz jakieś dodatkowe kulki ryżowe, włóż je do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce do dwóch dni. Zawiń każdą kulkę ryżową osobno w folię spożywczą, aby zachować świeżość, jeśli robisz je wcześniej.
Na koniec praktyczna i smaczna wersja tradycyjnej japońskiej przekąski — kulki ryżowe przygotowane w blenderze. Możesz przygotować idealnie uformowane kulki ryżowe, które są zarówno smaczne, jak i sycące, wykorzystując moc swojego blendera. Te kulki ryżowe ugotowane w blenderze szybko staną się ulubionym daniem, niezależnie od tego, czy zjesz je jako przekąskę, czy dodasz do większego dania.
