Przygotuj mieszankę mięsną: W dużej misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, parmezanem, posiekanym czosnkiem, świeżą pietruszką, solą i pieprzem. Upewnij się, że dobrze połączyłeś wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Uformuj kieszenie : podziel masę mięsną na równe części. Każdą porcję spłaszcz na dłoni i połóż na środku kostkę mozzarelli. Owiń mięso wokół sera, tworząc zamkniętą kieszeń, aby ser był całkowicie przykryty.
Ugotuj kieszenie: Przygotuj patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju. Gotuj kieszenie wołowe, aż będą dobrze rumiane ze wszystkich stron i ugotowane, około 15-20 minut.
Przygotuj sos i ryż: Podczas gotowania kieszeni podgrzej sos pomidorowy w rondlu. Podawaj kieszenie wołowe na ugotowanym ryżu i polej gorącym sosem pomidorowym.
Podawać: W razie potrzeby udekoruj odrobiną posiekanej świeżej pietruszki i parmezanem. Podawaj natychmiast, aby delektować się smakiem i topiącą się konsystencją mozzarelli.
Propozycje
Warianty: Możesz dostosować przepis, dodając do mieszanki mięsnej inne składniki, takie jak posiekany szpinak lub odrobinę chili w proszku dla odrobiny pikanterii.
Dodatki: Oprócz ryżu, te kieszonki można również podawać ze świeżą sałatką lub warzywami gotowanymi na parze, aby uzupełnić zbilansowany posiłek.
Ten przepis na kieszonki z wołowiną i mozzarellą jest idealny na weekendowy wieczór lub na specjalną okazję, gdy chcesz zaoferować coś innego, bez zbytniego skomplikowania. Baw się dobrze, zaskakując swoją rodzinę tym pysznym i smacznym daniem!
