Przygotowanie owoców:
Oczyść skórkę pomarańczy i cytryn mieszaniną sody oczyszczonej i wody. Owoce dokładnie posmaruj i opłucz dużą ilością wody.
Usuń górną skórkę z owocu, eliminując białą część, która może nadawać gorycz. Pamiętaj, aby oczyścić także białą część cytryny.
Ugotuj owoce:
Owoce pokroić na małe kawałki i wrzucić do garnka z 3 litrami wody.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 15 minut.
Po ugotowaniu zmiel owoce w blenderze i odcedź powstały miąższ.
Przygotowanie syropu:
W nowym rondlu zagotuj 2 litry wody i dodaj 200 g cukru. Jeśli wolisz wersję bez cukru, możesz pominąć ten krok lub użyć słodzika.
Gotuj mieszaninę, aż uzyskasz syrop, a następnie zdejmij z ognia.
Mieszanie i pakowanie:
Gorący syrop wlać do mieszanki owocowej.
Dobrze wymieszaj, a następnie ponownie przefiltruj, aby uzyskać bardziej jednorodną ciecz.
Opakowanie końcowe:
Wlać domowej roboty fantę do czystych, suchych szklanych butelek, gdy jest jeszcze gorąca.
Upewnij się, że szczelnie zamykasz pokrywki, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza.
Pozostaw butelki do ostygnięcia na 20-24 godziny.
Składowanie:
Przechowuj butelki w chłodnym miejscu przez 2 lata. Ale najpierw spróbuj go spożyć.
Istotne jest, aby warunki przechowywania były odpowiednie. W gorącym klimacie przechowywanie w chłodnych piwnicach zapewni dłuższą trwałość produktu.
Ważne wskazówki:
Zakrętki butelek muszą być szczelnie zamknięte, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza.
Produkt może ulec uszkodzeniu w przypadku nieprzestrzegania zasad przechowywania.
Teraz ciesz się domową fantą, zdrową i smaczną opcją, która ugasi pragnienie bez żadnych niepożądanych składników. Celebrujmy kreatywność w kuchni i świadome wybieranie zdrowszych nawyków!
