Aby uzyskać dobrze ugotowane jajka, gotuj je w garnku z zimną wodą przez 8-10 minut po ugotowaniu. Po ugotowaniu odcedź je, przelej pod strumieniem zimnej wody, a następnie pozostaw do ostygnięcia w misce z wodą i lodem. Gdy ostygną, delikatnie je obierz. Jeśli chcesz, aby żółtko było nieco bardziej miękkie i delikatne, rozważ gotowanie przez około 5-6 minut.
Można przygotować domowe ciasto francuskie lub alternatywnie, ponieważ jest to dość skomplikowany i skomplikowany preparat, można je kupić od razu gotowe (znajdziesz je w dziale lodówek w supermarkecie). Aby uzyskać ładne paski ciasta francuskiego falującymi ruchami, nacinaj je ząbkowaną foremką.
Jeśli nie masz salami węgierskiego, możesz je zastąpić innym rodzajem salami lub dowolnym innym salami, pod warunkiem, że zostanie pokrojone w cienkie plasterki. Możesz także posypać opakowania ciasta francuskiego mieszanką różnych nasion, takich jak mak, dynia, len i słonecznik.
Doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno. Te jajka w skorupce można łatwo przygotować wcześniej.
składowanie:
Jajka w skorupce można przechowywać 2-3 dni w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą lub zamknięte w hermetycznym pojemniku.
