Składniki
Do kotletów:
1 1/2 funta mielonej wołowiny
1 jajko
1/4 szklanki posiekanej cebuli
1/4 szklanki bułki tartej
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Do sosu:
1 mała cebula, pokrojona w plasterki
6 uncji pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 1/2 szklanki bulionu wołowego
1 opakowanie brązowej mieszanki sosowej
1 łyżka ketchupu (opcjonalnie)
1 łyżka musztardy Dijon (opcjonalnie)
2 łyżki mąki kukurydzianej
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotuj kotlety: Wymieszaj wszystkie składniki kotletów w misce. Uformuj z mieszanki małe kotlety, każdy o grubości około 3/4 cala.
Ułóż warstwami warzywa w wolnowarze: Umieść warstwę pokrojonej cebuli i pieczarek na dnie wolnowaru.
Zrumień kotlety: Na patelni zrumień kotlety z obu stron, aby poprawić ich smak. Następnie umieść je na cebuli i pieczarkach w wolnowarze. (Alternatywnie możesz umieścić surowe kotlety bezpośrednio w wolnowarze, ale zaleca się zrumienienie dla lepszego smaku.)
Przygotuj sos: Wymieszaj bulion wołowy, mieszankę sosową, ketchup i musztardę (jeśli używasz) w osobnej misce. Wlej tę mieszankę na mięso i warzywa w wolnowarze.
Wolno gotuj: Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 godzin.
Zagęszczanie sosu: Po ugotowaniu wyjmij kotlety z wolnowaru. Przełącz garnek na wysoką moc i mieszaj z mąką kukurydzianą, aż sos zgęstnieje.
Ostatni szlif: Włóż kotlety z powrotem do wolnowaru, dokładnie pokrywając je zagęszczonym sosem.
Podawaj i delektuj się: Twój stek Salisbury z wolnowaru jest gotowy do podania. Ciesz się tym klasycznym, pocieszającym posiłkiem z ulubionymi dodatkami.
Ten przepis na stek Salisbury obiecuje pyszny, bezproblemowy posiłek, który przywraca ciepło domowego, wygodnego jedzenia. Idealny dla każdego, kto szuka nostalgicznej, treściwej kolacji.
