Wlać mleko i dodać jajko.
Ciasto wyrabiać mikserem przez 5 minut. Przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut.
Dodać miękkie masło i czosnek i dalej wyrabiać, aż uzyskamy elastyczne ciasto.
Ciasto przełożyć do miski natłuszczonej olejem, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi objętość.
Ciasto przełożyć na stolnicę, uformować kwadrat i podzielić na 25 części. Z każdego kawałka uformuj kulę, przykryj i odstaw na 15 minut.
Odgazuj kulki ciasta jeszcze bardziej, zwijając brzegi i umieszczając je w natłuszczonej formie. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: w misce połącz posiekany czosnek, suszoną natkę pietruszki i roztopione masło, dobrze wymieszaj.
Wierzch bułek drożdżowych posmaruj masłem czosnkowym i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-17 minut.
Gdy bułki są jeszcze ciepłe, posmaruj je odrobiną masła czosnkowego i ciesz się smakiem!
