Do miski z drożdżami wlać ciepłe mleko i wymieszać. Do płynu drożdżowego wsypać sól i cukier waniliowy, wlać 100 g roztopionego masła.
Do żółtek dodać skórkę z cytryny i kurkumę, wymieszać i dodać do płynu drożdżowego. Wsypać tam cukier i wszystko dokładnie wymieszać, aż ziarenka piasku się rozpuszczą.
Do mieszanki mlecznej wsypać mąkę i zagnieść elastyczne i miękkie ciasto. Smarujemy ciasto olejem roślinnym, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na godzinę.
Rodzynki myjemy i osuszamy. Blat smarujemy olejem roślinnym, rozwałkowujemy na nim ciasto na grubą warstwę, smarujemy roztopionym masłem.
Na warstwę wykładamy rodzynki i dociskamy je do środka dłońmi.
Warstwę zwijamy w rulon i zgrzewamy wolny brzeg. Dzielimy warstwę na małe rulony o grubości 4-5 cm.
Na dno formy kładziemy papier pergaminowy. Układamy rulony na dnie ściśle do siebie. Przykrywamy formę pokrywką i odstawiamy na 10 minut.
Pieczemy ciasto na małym ogniu przez 35 minut, spód ciasta powinien być złocistobrązowy. Następnie kładziemy pergamin na wierzchu, ostrożnie odwracamy ciasto i pieczemy do góry nogami.
Pieczemy ciasto przykryte przez kolejne 10 minut.
Pozostaje posypać ciasto cukrem pudrem. Efektem jest miękkie, delikatne ciasto wielkanocne.
