Przygotowanie parfaitu czekoladowego:
Topienie czekolady:
Połam gorzką czekoladę i rozpuść ją w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż do całkowitego rozpuszczenia. Niech lekko ostygnie.
Ubić śmietanę:
W dużej misce ubić świeżą śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną masę.
Dodaj czekoladę:
Gdy roztopiona czekolada lekko przestygnie, delikatnie dodajemy ją do ubitej śmietany, mieszając szpatułką ruchami od dołu do góry, tak aby nie rozbić kremu. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka.
Montaż kubków:
Warstwa biszkoptowa:
Rozłóż porcję pokruszonych ciasteczek na dnie każdej filiżanki lub szklanki.
Warstwa parfaitowa:
Na pokruszone ciasteczka nałóż warstwę czekoladowego parfaitu, wypełniając około połowy filiżanki.
Ferrero Rocher:
Połóż Ferrero Rocher na środku każdej filiżanki na wierzchu Czekoladowego Parfait. Możesz także przeciąć Ferrero Rocher na pół, jeśli wolisz inną prezentację.
Kolejna warstwa Parfaitu:
Przykryj Ferrero Rochers kolejną warstwą czekoladowego parfaitu, wyrównując powierzchnię szpatułką lub grzbietem łyżki.
Dekoracja:
Na wierzch Parfaitu połóż kolejną warstwę pokruszonych herbatników. Jeśli chcesz, możesz udekorować bitą śmietaną, kawałkami czekolady lub posiekanymi orzechami laskowymi.
Uspokajanie:
Włóż kubki do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż Parfait stwardnieje.
Praca:
Przed podaniem możesz dodać kolejny Ferrero Rocher na górę każdej filiżanki, aby uzyskać dodatkową odrobinę pyszności.
Czekoladowe parfait bez pieczenia z Ferrero Rocher to bogaty i pyszny deser, idealny na każdą wyjątkową okazję. Ciesz się posiłkiem!
