przygotowanie
Najpierw ugotuj budyń. W tym celu zagotować 400 ml mleka, a pozostałe 100 ml wymieszać z proszkiem budyniowym. Dodać do wrzącego mleka i doprowadzić do wrzenia. Pozostawić do ostygnięcia i często mieszać, aby zapobiec tworzeniu się kożucha.
Aby przygotować ciasto, wymieszaj wszystkie składniki, zagniataj hakiem lub rękami i rozwałkuj ciasto na okrągły kształt. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią ciasto. Zrób krawędź o wysokości 4 cm. Nakłuć widelcem i pozostawić do ostygnięcia. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie górna i dolna). Wystudzony budyń wymieszaj ze śmietaną, odrobiną soku z cytryny i przesianym cukrem pudrem. Kremem polej kruche ciasto, połóż na wierzchu mrożone jagody i piecz na środkowym grillu przez około 50 minut. Przygotowujemy polewę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i rozprowadzamy ją na ciepłym cieście. Teraz zrelaksuj się przez noc i ciesz się następnym dniem.
