Ciasto Wisienka
Nieziemsko pyszne ciacho! Efektowne ale wcale nie trudne w wykonaniu. Kilkuwarstwowe, aksamitne i mega kremowe ciasto, którego słodycz została delikatnie przełamana frużeliną wiśniową. Niebo w ustach!
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
pół szklanki mąki pszennej tortowej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
2 łyżki gorzkiego kakao
- Krem:
500g serka mascarpone
500ml śmietanki kremówki 30-36%
5 łyżek cukru pudru
- Frużelina wiśniowa:
ok 400g drylowanych wiśni (świeżych, mrożonych lub z kompotu)
2 łyżki cukru
1/3 szklanki wody
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej + 1/4 szklanki wody
- Dodatkowo:
1 opakowanie podłużnych biszkoptów – 200g
1 szklanka likieru kawowego
2 łyżki gorzkiego kakao
ciąg dalszy na następnej stronie
