Oferty lokalne
Adresy
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Rozpuść masło na 10-calowej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Przenieś 1/2 szklanki roztopionego masła do małej miski; odłożyć na bok. Do pozostałego na patelni masła dodaj brązowy cukier. Odejdź od ciepła. Rozłóż kawałki rabarbaru w jednej warstwie na mieszance na patelni.
Do dużej miski włóż granulowany cukier i skórkę pomarańczową. Palcami wcieraj skórkę w cukier, aż mieszanina uzyska jednolity kolor, około 2 minut. Dodaj jajka do mieszanki skórki i cukru; ubijaj mikserem elektrycznym na średnio-wysokiej prędkości, aż masa będzie blada i kremowa, około 2 minut. Ubij śmietanę, wanilię i 1/2 szklanki roztopionego masła, aż się połączą. Do średniej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszankę mąki wymieszać z masą jajeczną, aż się połączą. Wlać ciasto na rabarbar na patelni; wygładzić wierzch za pomocą przesuniętej szpatułki.
Piec, aż drewniany wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta, od 50 minut do 1 godziny. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na blaszce przez 15 minut. Odwróć ciasto na talerz do serwowania; niech lekko ostygnie, około 30 minut. Pokroić na kawałki i podawać. Ciasto można przechowywać w lodówce pod przykryciem do 3 dni (ciasto wyjąć z lodówki na 30 minut przed podaniem).
