W misce ubić białka z solą, wanilią i cukrem.
W drugiej misce ubić żółtka z cukrem i jogurtem.
Następnie dodaj sok z cytryny, skórkę i skrobię.
Na koniec dodać ubite białka i wszystko dobrze wymieszać.
Wlać mieszaninę do formy i umieścić ją na patelni.
Do formy wlać odrobinę wody i piec w temperaturze 170° przez 50 minut i w temperaturze 130° przez 15 minut.
