składniki
JAJKO
3
CUKIER
180 gramów
OLEJ SŁONECZNIKOWY (LUB KUKURYDZY).
70ml
JOGURT WANILIOWY LUB JOGURT NATURALNY
150 gramów
MĄKA 00
około 250 gr
DROŻDŻOWY PROSZEK DO CIASTEW
1 saszetka
ŚWIEŻE Obrane FIGI
300 gramów
ZIARNA MIGDAŁÓW
20 gramów
TARTA ORGANICZNA SKÓRKA CYTRYNY
do smaku
MIÓD AKACJOWY LUB POLNY
do smaku
Ciasto Figowe to bardzo miękki i pachnący deser przygotowany na bazie świeżych fig. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, składa się z jajek, cukru, jogurtu naturalnego, mąki, oleju z nasion i proszku do pieczenia. Bez masła i z dużą ilością kawałków świeżych fig zarówno na powierzchni, jak i w środku, zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci swoją delikatną konsystencją, która rozpada się po ugryzieniu. Znakomity do picia na bardzo zimno, gdy wszystkie smaki się ustabilizują, doskonale nadaje się na śniadanie, jako przekąskę lub deser na zakończenie posiłku wraz z gałką lodów lub łyżką kremu angielskiego.
Posiekane migdały i starta skórka z cytryny, dodane na powierzchnię przed gotowaniem, nadadzą deserowi chrupkości i przyjemnej cytrusowej nuty kontrastującej ze słodyczą tych pysznych sezonowych owoców. Świeżo upieczony placek figowy posmarowany jest miodem akacjowym, dzięki czemu jest lśniący i sugestywny. Możesz doprawić ciasto ulubionymi przyprawami, dodać kawałki czekolady lub posiekane orzechy włoskie, a także użyć białych lub czarnych fig – ważne, żeby były dojrzałe i słodkie.
