Składniki (12 porcji)
2 filiżanki mąki uniwersalnej
1 szklanka granulowanego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 ½ łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka soli
1 szklanka maślanki
¼ szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
Składniki na wiatraczek:
2 łyżki granulowanego cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 łyżeczki roztopionego, niesolonego masła
Jak zrobić chleb cynamonowy
Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Formę do pieczenia posmaruj masłem i mąką.
Dodać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, sól, maślankę. olej, jajka i wanilia
W dużej misce. Używając miksera elektrycznego, ubijaj składniki przez 3 minuty.
Ciasto wlać do przygotowanej formy. Użyj przesuniętej szpatułki, aby wygładzić wierzch ciasta. Odłożyć na bok.
Do małej miski dodaj cukier, cynamon i roztopione masło. Posyp przyprawą wierzch ciasta.
Aby uzyskać efekt marmurkowy, użyj noża, wykonując delikatne ruchy wirowe.
Piec w temperaturze 350 stopni przez 50 minut. Sprawdź środek bochenka, wbijając wykałaczkę. Jeśli wyjdzie czysty, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Przed pokrojeniem odczekaj kilka minut, aż ostygnie.
