Puszyste i pyszne ciasto z ricottą i brzoskwinią

Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 50 minut Porcje: 12 plasterków składniki 3 średnie jajka 250 g cukru 250 g ricotty 300 g mąki 200 ml mleka 150 ml oleju 1 skórka cytrynowa (starta) 1 saszetka proszku do pieczenia 3 żółte brzoskwinie (dojrzałe) Przygotowanie Jak zrobić ciasto z ricottą i brzoskwiniami? Za pomocą trzepaczki lub trzepaczki zmiękcz … Read more

Bajeczna tarta z ratatouille i mozzarellą

Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 30 minut Porcje: 4 osoby składniki 1 rolka ciasta francuskiego 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 cukinia 1 czarny owalny bakłażan 6 pomidorków koktajlowych 1 cebula 200 g mozzarelli 50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia sól Pieprz Lebiodka Przygotowanie Jak zrobić ciasto z ratatouille i mozzarellą? Paprykę myjemy, … Read more

Brzoskwiniowe clafoutis o smaku szczególnie słodkiej wanilii

Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 40 minut Porcje: 6 osób składniki 3 jajka (średnie) 250 g żółtych brzoskwiń 200 ml mleka 130 g mąki 100 g cukru 1 szczypta soli 1 łyżeczka cukru waniliowego (lub ekstraktu waniliowego) Cukier puder Przygotowanie Jak przygotować clafoutis brzoskwiniowe o smaku waniliowym? Umyj brzoskwinie, obierz je i przekrój na pół, a … Read more

Klopsiki z cukinii z serem ricotta i miętą

Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 25-30 minut Porcje: 12-15 klopsików składniki 2 małe-średnie cukinie (około 260-280 g) 6 świeże liście mięty (lub skórka z organicznej cytryny) 250 g ricotty z mleka krowiego Drobna sól czarny pieprz Gałka muszkatołowa 1 jajko (średnie) 3 łyżki startego sera 6 łyżek oleju z bułki tartej Oliwa z oliwek z pierwszego … Read more

Delikatna i smaczna focaccia z cukinii

Przygotowanie: 15 minut Odpoczynek: 3 godziny Gotowanie: 25 minut Porcje: 6 składniki 400 g mąki 210 ml wody 30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 5 g soli 5 g suchych drożdży piwnych 1 łyżeczka cukru 3 cukinie   Przygotowanie Jak zrobić focaccię z cukinii? Najpierw przygotuj ciasto, które będzie musiało rosnąć przez około … Read more

Super dobre kanapki z cukinią z szynką i mozzarellą

Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 20 minut Porcje: 6 osób składniki 5 okrągłych cukinii 150 g gotowanej szynki 250 g mozzarelli 500 ml zimnej wody gazowanej 150 g mąki 100 g mąki ryżowej 1 szczypta drożdży 1 szczypta szafranu 1 szczypta oregano sól Smażyć olej Przygotowanie Jak zrobić kanapki z cukinią z szynką i mozzarellą? Cukinie … Read more

Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i soczystym serem scamorza

Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 1 godzina Porcje: 4 osoby składniki 400 g krótkiego makaronu 3 okrągłe bakłażany 1 cebula 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 500 g przecieru pomidorowego 100 g startego parmezanu 250 g scamorzy Bazylia sól Pieprz Olej z orzechów Przygotowanie Jak zrobić makaron au gratin z bakłażanem i scamorzą? Bakłażany … Read more