Sałatka prosciutto Bardzo smaczna, lekka, a za razem treściwa sałatka z pierożkami tortellini i pysznym dresingiem. Polecam! Składniki: 2-3 garści rukoli 1 opakowanie tortellini z szynką prosciutto 1/3 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie olejowej 6-7 pomidorków koktajlowych garść czarnych oliwek ok 50g sera pleśniowego typu lazur, gorgonzola itp. garść nasion słonecznika 3-4 … Read more
Klopsiki w kapuście Małe pulpeciki wieprzowe duszone w młodej kapuście z marchewką i cebulką, to świetny pomysł na pyszny i szybki obiad jednogarnkowy dla całej rodziny. Polecam! Składniki: 0,5kg mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko 1 czerstwa bułka (lub 2 skibki czerstwego chleba) + pół szklanki mleka przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona … Read more
Coleslaw z czerwoną kapustą Coleslaw to znana i lubiana surówka, tym razem mam dla Was trochę inną wersję, z dodatkiem czerwonej kapusty i doprawioną pysznym kremowym sosem. Świetny dodatek praktycznie do każdego obiadu, a także do grilla oraz burgerów lub hot-dogów. Polecam! Składniki: pół główki małej białej kapusty 1/4 główki czerwonej kapusty 2 … Read more
Koperty drobiowe z młodą kapustą i pieczarkami Rumiane i soczyste kieszonki z piersi kurczaka, wypełnione pysznym sezonowym farszem i otoczone chrupiącą panierką. Banalnie proste w wykonaniu i niezwykle smaczne danie. Polecam! Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka sól, pieprz olej do smażenia Farsz: pół główki młodej kapusty 50g boczku wędzonego pół cebuli 100g … Read more
Kruche ciasto z owocami i pyszną pianką Lekkie i delikatne ciasto z sezonowymi owocami. Dość łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz przepyszne. Do tego jest także uniwersalne, można dowolnie zmieniać owoce, a także użyć mrożonych malin albo jagód. Polecam! Składniki: Kruche ciasto: 0,5 kg mąki krupczatki 7 żółtek jaj 150 ml oleju … Read more
Biszkopt idealny, bez ubijania białek Od kiedy pamiętam zawsze piekąc biszkopt najpierw ubijałam białka, dodawałam cukier i dalej ubijałam, aż powstała gęsta i lśniąca piana… Gdy znalazłam przepis na biszkopt, na stronie akademia tortu, do którego nie trzeba ubijać białek, od razu postanowiłam go wypróbować. I to był strzał w dziesiątkę. Dużo mniej roboty, nie … Read more
Pieczone ziemniaczki z masłem ziołowym Ojej jak ja lubię pieczone ziemniaczki, takie rumiane i chrupiące. Najczęściej podaję je z gzikiem, czyli twarożkiem rozrobionym ze śmietaną, posypanym szczypiorkiem i rzodkiewką (danie wielkopolskie). Ale świetnie pasują też jako dodatek do obiadu albo do grilla. Są szybkie i proste w przygotowaniu, a w smaku po prostu bajeczne. … Read more
Serniki karmelowy na spodzie oreo Wilgotny i kremowy sernik, na ciemnym spodzie z ciasteczek oreo, zwieńczony wyśmienitym kremem karmelowym. Przepyszny, a przy tym wcale nie trudny w wykonaniu, spokojnie każdy sobie poradzi. Polecam! Składniki: Spód: 200g ciasteczek oreo 3 łyżki miękkiego masła Sernik: 1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka) 1 puszka … Read more
Cukinia po węgiersku Szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe, które obfituje w sezonowe warzywa oraz zawiera mięsny dodatek w postaci podsmażanej wędzonej kiełbasy i boczku. Potrawę podajemy ze świeżym pieczywem. Danie palce lizać! Składniki: 2-3 ulubione kiełbasy (u mnie kiełbasa polska – surowa wędzona) 10 dkg boczku wędzonego 1 cebula 2 małe lub … Read more
Naleśniki trójkąciki smażone z pieczarkami i serem Danie bezmięsne, ale bardzo syte i treściwe. Oczywiście dla miłośników mięsnych obiadów, nic nie stoi na przeszkodzie, aby do farszu dodać kurczaka albo kiełbaskę. Fajny pomysł na inny niż zwykle obiadek. Naleśniczki palce lizać! Składniki: CIASTO NA NALEŚNIKI: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody … Read more