INSTRUKCJE
Dobrze odsącz brzoskwinie i włóż je do miski.
Dodaj brązowy cukier, sok z cytryny, skrobię kukurydzianą, cynamon i sól do brzoskwiń i dobrze wymieszaj, aby pokryć brzoskwinie.
Za pomocą łyżki cedzakowej nałóż 2-3 łyżki mieszanki brzoskwiniowej na opakowanie bułki jajecznej. Złożyć z każdej strony, a następnie mocno zwinąć. Przed zrobieniem ostatniej bułki zanurz palec w wodzie, posmaruj górny róg bułki i zakończ rolkę, aby zamknąć bułki. Powtórz tę czynność z pozostałymi bułeczkami jajecznymi.
Lekko spryskaj bułki jajeczne z każdej strony sprayem kuchennym.
Umieść bułki jajeczne w koszyku frytownicy powietrznej w równej warstwie, pozostawiając miejsce na przepływ powietrza pomiędzy każdą bułką. Prawdopodobnie będziesz musiał pracować w 2 lub 3 partiach, w zależności od wielkości frytownicy.
Gotuj w temperaturze 390 stopni przez 7 minut lub do złotego koloru na zewnątrz, obracając w połowie gotowania.
Po wyjęciu z frytkownicy posypać cukrem pudrem.
KLAS
Podczas serwowania lubimy maczać je w polewie waniliowej. Aby przygotować lukier, wymieszaj ½ szklanki cukru pudru, 2 łyżki śmietanki lub mleka i odrobinę wanilii. Dodaj dodatkową śmietankę lub mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Pamiętaj, aby przy układaniu brzoskwiń na bułeczkach jajecznych używać łyżki cedzakowej lub odsączyć nadmiar płynu po wymieszaniu z cukrem, aby masa brzoskwiniowa nie była zbyt mokra. Jeśli mieszanina będzie zbyt mokra, opakowanie bułki jajecznej nie będzie dobrze trzymać, a nadzienie wycieknie.
ODŻYWIANIE
Porcja: 1 bułka jajeczna | Kalorie: 216 kcal | Węglowodany: 47 g | Białko: 4g | Tłuszcz: 2g | Tłuszcze wielonienasycone: 2 g | Cholesterol: 3 mg | Sód: 217 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 24 gramy
