Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 5 cali.
W dużej misce wymieszaj roztopione masło i cukier. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo mieszaj suche składniki z masłem, aż masa będzie gładka.
Delikatnie wymieszaj śmietanę, orzechy włoskie i pokrojone banany.
Ciasto wlać równomiernie do przygotowanej formy.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Pozwól chlebowi ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przenieś go na metalową kratkę, aby całkowicie ostygł.
Rozkoszuj się domowym chlebem bananowym Janet’s Rich Banana Bread jako pysznym śniadaniem, przekąską lub deserem. Połączenie kwaśnej śmietany i bananów zapewnia wilgotną konsystencję, a orzechy włoskie dodają pysznej chrupkości, dzięki czemu każdy kęs będzie pysznym przeżyciem.
