Składniki:
Aby zobaczyć składniki i pełne instrukcje gotowania, czytaj dalej (>)
Składniki:
4 duże, rdzawe ziemniaki, umyte i osuszone
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól morska
Dodatki do wyboru: masło, śmietana, ser tarty, szczypiorek, boczek, chili, brokuły
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Aby zapewnić równomierne pieczenie, umieść ruszt piekarnika na środku.
Ziemniaki nakłuj kilka razy widelcem. Umożliwia to ucieczkę pary podczas gotowania.
Każdy ziemniak nacieramy oliwą z oliwek, co wzmocni chrupkość skórki.
Posyp ziemniaki równomiernie solą morską, aby poprawić smak i teksturę skórki.
Ułóż ziemniaki bezpośrednio na środkowej półce piekarnika. Na dolnym stojaku można umieścić blachę do pieczenia lub folię aluminiową, aby zebrać skapujący tłuszcz.
Piec 45-60 minut, aż skórka będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie, co sprawdzamy widelcem.
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozwól im odpocząć przez 5 minut, aby ułatwić ich obsługę.
Wykonaj szew na wierzchu każdego ziemniaka, delikatnie zaciśnij końce i rozprowadź wnętrze widelcem.
Podawaj pieczone ziemniaki na gorąco z ulubionymi przyprawami, ciesząc się doskonałą harmonią tekstur i smaków, które czynią to danie ponadczasowym daniem.
