Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Wyłóż dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali folią aluminiową i spryskaj sprayem kuchennym.
Wciśnij 1 puszkę ciasta w kształt półksiężyca na dno przygotowanej formy do pieczenia, rozciągając je do brzegów.
W misce wymieszaj skórkę z 1 1/2 cytryny i sok z 2 cytryn. Ubij serek śmietankowy i 1/2 szklanki cukru z mieszaniną skórki cytrynowej za pomocą miksera elektrycznego, aż będzie gładka i kremowa; rozprowadź go na warstwie ciasta w kształcie półksiężyca.
Rozwiń drugą puszkę ciasta na muffiny w kształt półksiężyca i połóż je na wierzchu mieszanki serka śmietankowego, delikatnie rozciągając ciasto do krawędzi. Roztopionym masłem rozsmaruj warstwę ciasta na muffiny w kształcie półksiężyca. W misce wymieszaj pozostałą skórkę z cytryny i 3 łyżki cukru; posypać masłem.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż wierzch będzie złotobrązowy, około 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia na około 20 minut. Wyjmij deser z naczynia do pieczenia wyłożonego folią aluminiową; przenieść na deskę do krojenia. Pokroić w kwadraty i pozostawić na folii aluminiowej. Włóż deser z powrotem do naczynia do pieczenia i wstaw do lodówki, aż ostygnie, co najmniej 1 godzinę
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Dodatkowy czas: 1 godzina 20 minut
Czas całkowity: 2 godziny 5 minut
Porcje: 24
Wydajność: 1 naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali
