Czebureki to chrupiące, smażone pierogi, które pochodzą z Kaukazu i Krymu. Ich złocista, cienka skórka kryje w sobie soczyste nadzienie mięsne, które rozpływa się w ustach przy każdym kęsie. To danie jest nie tylko niezwykle smaczne, ale także łatwe do przygotowania, co sprawia, że idealnie nadaje się na szybki obiad czy przekąskę na imprezę. Zanurzmy się więc w ten kulinarny świat i przygotujmy czebureki, które zachwycą każdego smakosza.
Składniki:
Ciasto:
– 500 g mąki pszennej
– 250 ml ciepłej wody
– 1 łyżeczka soli
– 2 łyżki oleju roślinnego
Nadzienie:
– 500 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
– 1 duża cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
– 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
– 100 ml wody
Do smażenia:
– Olej roślinny (do głębokiego smażenia)
Przygotowanie:
kontynuacja na następnej stronie
