Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, ale brakuje Wam czasu w kuchni, żegnajcie skomplikowane przepisy i witajcie prostotę dzięki naszemu przepisowi na ciasto bez mąki.
W niniejszym artykule poprowadzimy Was przez każdy etap, począwszy od zebrania składników, aż po podanie kawałka nieba na talerzu. Przygotujcie się, aby zaimponować rodzinie i znajomym przy minimalnym wysiłku, a maksymalnym smaku!
Składniki
Zanim zabierzemy się za pieczenie, upewnijmy się, że mamy wszystkie niezbędne składniki:
- 4 żółtka
- 14 uncji (400 gramów) jogurtu naturalnego
- 2,8 uncji (40 gramów) cukru
- 1,8 uncji (50 gramów) skrobi kukurydzianej
- Proszek do pieczenia
- Szczypta soli
- Wanilina
- 4 białka jaj
- 1,4 uncji (40 gramów) cukru
- Wrząca woda (do podgrzewania w kąpieli wodnej)
- Cukier puder (do dekoracji)
Teraz, gdy mamy wszystkie składniki, możemy przejść do działania!
Przygotowanie
Najpierw rozgrzejcie piekarnik do 170°C, aby nasze ciasto było smaczne i chrupiące. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, przygotujmy ciasto.
Mieszanie Ciasta
W misce dokładnie wymieszajcie żółtka, jogurt naturalny, 40 gramów cukru, skrobię kukurydzianą oraz odrobinę proszku do pieczenia. Dodajcie trochę waniliny, aby podkreślić smak. Mieszajcie, aż masa będzie gładka, a następnie odstawcie ją na bok.
Tworzenie Bezy
W osobnej misce ubijcie białka z odrobiną soli, aż do uzyskania miękkich szczytów. Stopniowo dodawajcie pozostałe 40 gramów cukru, kontynuując ubijanie, aż szczyty staną się twarde i błyszczące.
Łączenie Ciasta i Bezy
Delikatnie dodajcie ubitą pianę z białek do masy żółtkowej i jogurtowej, zapewniając delikatne połączenie, zachowując jednocześnie puszystość piany.
ciąg dalszy na następnej stronie
