Składniki:
Surowe krewetki do smaku
Panko (japońska bułka tarta) lub mąka zbożowa panierowana
00 Jajka Sól i olej do smażenia Sos 1: 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka papryki Kilka kropli sosu Tabasco Sos 2: 2 łyżki majonezu Sok z połowy cytryny Skórka cytrynowa Zioła aromatyczne świeże lub mrożone
Instrukcje:
Przygotuj krewetki: Zacznij od oczyszczenia krewetek, pozostawiając ogony do łatwego spożycia. Dopraw lekko solą.
Sposób panierowania: przygotuj trzy miski: jedną z mąką, drugą z roztrzepanym jajkiem i jedną z panko lub siekanymi płatkami zbożowymi. Najpierw oprószamy każde krewetki mąką, eliminując jej nadmiar. Następnie zanurzamy go w roztrzepanym jajku i na koniec dobrze posypujemy panko lub płatkami zbożowymi.
Smaż krewetki: rozgrzej olej na głębokiej patelni lub we frytownicy. Gdy będą gorące, smaż panierowane krewetki partiami, aż będą złociste i chrupiące, około 2-3 minuty. Wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia na chłonnym papierze.
Przygotuj sos 1: Wymieszaj 2 łyżki majonezu z 1 łyżeczką papryki i kilkoma kroplami sosu Tabasco. Dostosuj poziom przyprawy do swojego gustu.
Przygotuj Sos 2: Połącz 2 łyżki majonezu z sokiem i skórką z połowy cytryny. Dodaj drobno posiekane aromatyczne zioła według własnego uznania.
Podawanie: Podawaj chrupiące krewetki na gorąco z obydwoma sosami do maczania.
„Rozkoszuj się tymi super chrupiącymi krewetkami, daniem, które z pewnością zadowoli każde spotkanie! W doskonałym towarzystwie dwóch pysznych sosów te krewetki to nie tylko posiłek, ale przeżycie. Wypróbuj je i zobacz, jak znikają w mgnieniu oka! »
