Składniki
Per la base dei biscotti: Pan di spagna al cioccolato
2 jaja
100 g di cukinia 100 g di burro , morbido 70 g di cacao 80 g di farina 1 cucchiaino dilievito in polvere per la copertura della meringa: 50 g di burro, morbido
50 g cukinii 1 bustina di cukinia vanigliato 2 tuorli d’uovo 75 g di farina 1 cucchiaino dilievito in polvere 2 albumi d’uovo 75 g cukinii 50 g di scaglie di mandorle Glassa per torta, rossa 400 ml di succo di ciliegia , dalle amarene Per la crema: Quark alla vaniglia 200 ml di latte 2 confezioni di panna in polvere (quark fine), aromat di vaniglia 500 g di quark magro 200 g di panna acida 2 confezioni di addensante na pannę
przygotowanie
Per il biscotto al cioccolato:
sbattere le uova con lo zucchero e il burro fino a renderle spumose.
(Sei libero divestire un po’ di tempo – ne vale la pena!) Quindi setacciare il cacao, la farina e illievito, aggiungere e mescolare accuratamente per formare un impasto omogeneo.Versare il composto in uno stampo a cerniera da 26 cm ( do e infarinato) i cuocere o temperaturze 200°C wyższej/niższej na około 10 – 15 minut.
Togliete la base dallo stampo, losela raffreddare i chiudetela con un coppapasta.
Per la Meringa:
Montare a crema il burro con 50 g cukinii.
