– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– W dużej misce połącz mleko, olej i cukier, miksując na gładką masę.
– Stopniowo dodawaj przesianą mąkę kukurydzianą i pszenną, ciągle mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.
– Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
– Dodać drożdże i wymieszać, aż całkowicie połączą się z ciastem.
2. Pieczenie ciasta:
– Ciasto wlać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy.
– Piec około 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.
3. Przygotowanie okładki:
– W rondlu wymieszaj skondensowane mleko, cukier i cynamon.
– Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina lekko zgęstnieje.
4. Zakończ:
– Po upieczeniu odstawić ciasto na kilka minut do ostygnięcia.
– Gorącą polewę wylać na powierzchnię ciasta.
– Przed podaniem całkowicie ostudzić.
To ciasto idealnie nadaje się do popołudniowej herbaty, oferując przepysznie rozpływający się w ustach deser o bogatym, orzeźwiającym smaku. Ciesz się posiłkiem!
