1. Przygotowanie nadzienia:
– Zetrzyj jabłka i wymieszaj je na patelni z cukrem. Gotuj około 25 minut, aż płyn się zredukuje. Dodać cynamon, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
2. Przygotowanie ciasta:
– W dużej misce wymieszaj roztopione masło, olej roślinny, kefir, cukier puder, cukier waniliowy, kurkumę, skrobię kukurydzianą i jajko. Dobrze wymieszaj.
– Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
3. Formowanie bułek:
– Odrywaj porcje ciasta o masie około 30 g i uformuj około 40 kulek.
– Każdą kulkę rozwałkowujemy na mały spód, na środek nakładamy odrobinę nadzienia jabłkowego i zwijamy w rulon.
4. Gotowanie:
– Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
– Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut, aż uzyska złoty kolor.
5. Usługa:
– Pozwól bułkom ostygnąć i przed podaniem posyp je cukrem pudrem.
Ciesz się posiłkiem!
